長時間かけて出来上がったスープは、「旨みと香りを大切にしたい」という想いから、再沸騰させることはありません。熱々には感じられないかも知れませんが、それこそが、年齢を問わず安心して食べられる一番美味しい温度だと確信しています。そしてこのスープに、脂乗りの良いチャーシューや低加水の麺などが加わることによって、他にはない「山頭火ならではの一杯」が完成するのです
食
2016.01.28
らーめん山頭火
概要
INFORMATION
料理ジャンル | ラーメン |
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営業時間 | 「月~土」11:30~23:30「日・祝日」11:30~22:00 |
定休日 | 無休 |
電話番号 | 0776-88-0310 |
住所 | 福井県福井市大和田20-30-28 |
ホームページ | http://www.surprisenet.jp/santoka/ |
英語対応
※詳細は公式ウェブサイト、お電話等でご確認ください。
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