惜しまれつつも閉店した広島ラーメンの名店「すずめ」。その「すずめ」の味を受け継いだのが「ことり」です。「すずめ」で修業された方が独立してオープンされたお店で、場所はフジグラン広島の近く。ラーメン1杯700円は同設定。伝統の味を完全に再現というのは難しいけれど、やはり美味しいです。