“ラーメン王”石神秀幸氏のラーメン塾で学んだ本格店。白濁色の濃厚鶏白湯「鶏だくソバ」と、透き通ったあっさり鶏清湯の「鶏中華ソバ」があり、それぞれ塩と醤油から選べる。スープに合わせて細いストレート麺とちぢれ麺を使い分け、アクセントに刻み玉ネギを入れるなど細部にまでこだわりが。濃厚な見た目と裏腹にしつこさを感じない1杯は