席はカウンターと座敷で１８席ほど。昼飯時、当然ほぼ満席。店は調理場の男性２人女性１人と接客の男性１人女性２人で切り盛り。着席からさらに待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（１枚）、穂先メンマ、青ネギがのっかっていて、スープは油が溶け込んだ感じの濁りのある白色の塩白湯ラーメン風。喰ってみると、スープは塩味の鶏白湯でじんわりやさしくそれでいてしっかり鶏が主張していて旨い。チャーシューもローストビーフのようにしっとりしていてこれも旨い。麺は細く断面が正方形のほぼストレートなコナコナ九州麺のような感じのシコシコした食感で歯切れがよい。