名前の「げんこつ」とは、豚の骨の脛の部分を言います。 このげんこつは、ラーメンの美味しいスープの重要な材料の一つです。 よけいなものは一切いれずに、とんこつと鶏ガラでたっぷり3日間煮込んで作っています。
食
2016.01.10
げんこつ
概要
INFORMATION
| 料理ジャンル | ラーメン,餃子, |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 電話番号 | 092-874-1396 |
| 住所 | 福岡市早良区田隈1-10-7 |
英語対応
※詳細は公式ウェブサイト、お電話等でご確認ください。
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