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食
新潟
麺場 ふうらいぼう
芳醇追い鶏節しおらーめんは、あっさり塩味の動物系スープ、麺は全粒粉入りの太麺です。 別皿の鶏節を好みのタイミン...続きを読む
ラーメン
新潟県長岡市南七日町62-15
TEL 0258-86-8374
新潟
いち井
「佐渡」産の焼きアゴと塩とんこつの香りがまず良い!食欲MAX。 スープは、滲みでた焼きアゴの旨味が香ばしく、ほ...続きを読む
ラーメン
新潟県長岡市曙1-1-5
TEL 0258-37-6521
山梨
善屋
豚・鶏・煮干・昆布などをじっくり煮込んだ、あっさりしながらも深い味わいのスープに、オリジナル中細縮れ麺が良く馴...続きを読む
ラーメン
山梨県甲府市善光寺町2-3-12
TEL 055-226-6230
長野
麺将武士
地元の名将「真田幸村」、「島左近」にちなんで命名した白醤油の「幸村」と、こってり白豚骨の「左近」、信州の白味噌...続きを読む
ラーメン
長野県上田市天神1-1887-17
TEL 0268-27-0188
長野
熊人
自家製粉、自家製麺、出汁・具材の各こだわりを紹介します。
ラーメン
長野県上田市上田原1588-4
TEL 0268-26-1713
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